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本日初ぬか漬けにチャレンジしました!

NHKの朝ドラ「ごちそうさん」を観てから
ぬか漬けやってみたい

と思い立って約一年。

ようやく重い腰を上げて。
(といっても出来上がってるぬか床に入れるだけなんですけどね・・・。)

まずはキュウリからチャレンジ。

「始めは塩辛いので短めに」

と書いてあったので、表示時間より少し短めの10時間で漬けてみました。

そして、ワクワクしながら取り出して食べてみました。



・・・・しょっぱ〜い



でもまぁご飯と食べたらいけるか!

子供達もしょっぱいけど美味しい
と言ってくれたので、初ぬか漬けはなんとか成功?かな?

お次ぎはナス

明日辺りちょうどいいかな。
楽しみ楽しみ

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2014.09.04 / Top↑
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